花祭 今日は久し振りの雨
になり、お参りに来られる方には足元が悪い日になりましたが、無事に花祭を終えました
年に一回飲む甘茶は楽しみにしていまして、甘茶は漢方薬局で購入しています。
甘茶は、ユキノシタ科の落葉低木ガクアジサイの変種であるアマチャです。その若い葉を蒸して揉み、乾燥させたもの。およびそれを煎じて作った飲料になり、甘茶の甘味成分としてフィロズルチンとイソフィロズルチンを含み、その甘さはサッカリンの約200倍であるそうで、葉を乾燥させることにより甘味が出ますが、後味の苦味成分はタンニンで、カフェイン
は含まないそうです。子供の頃は茶
麦茶などに砂糖を入れたものかなぁ？と思っていましたが、本来の意味での甘茶ではないのです
今日の天気